১ কেজি হোমমেড সেরেলাক রেসিপি – উপাদান অনুযায়ী অনুপাত
✅ শস্যজাতীয় – মোটঃ 380g
উপাদানপরিমাণ (গ্রাম)
ভাতের চাল80g
লাল চাল60g
চিনিগুড়া চাল60g
গম (atta/suji)100g
ভুট্টা (corn kernel)80g
✅ ডাল – মোটঃ 250g
উপাদানপরিমাণ (গ্রাম)
মশুর ডাল60g
মুগ ডাল60g
মাসকলাই ডাল50g
ছোলার ডাল80g
✅ বাদাম ও বীজ – মোটঃ 230g
উপাদানপরিমাণ (গ্রাম)
চিনা বাদাম40g
কাঠবাদাম30g
কাজু বাদাম30g
পেস্তাবাদাম30g
আখরোট30g
খেজুর (শুকনো, বীজ ছাড়া)40g
কিসমিস30g
✅ মশলা – মোটঃ 10g
উপাদানপরিমাণ (গ্রাম)
এলাচ5g
দারচিনি5g
✅ মোটঃ 1000g (১ কেজি)
🍽️ পুষ্টি উপাদান আনুমানিক পরিমাণ
শক্তি (ক্যালরি) 4500–4800 Kcal
প্রোটিন 110–130 g
কার্বোহাইড্রেট 600–650 g
ফ্যাট (চর্বি) 100–120 g
ডায়েটারি ফাইবার 50–60 g
আয়রন 40–50 mg
ক্যালসিয়াম 250–300 mg
পটাশিয়াম 1000–1200 mg
ভিটামিন B1, B6, E উল্লেখযোগ্য পরিমাণে
ওমেগা-৩ (আখরোট থেকে) 2–3 g